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香港中文大学（中大）日前举行刘达泉华人脑衰退疾病科研中心（研究中心）命名典礼。研究中心承蒙刘达泉先生慷慨捐助，将致力为本地华人研发崭新的诊断方法与治疗策略，以应对与年龄相关的常见脑退化疾病。命名典礼由中大校长卢煜明教授、捐款人华创国际实业有限公司董事长刘达泉先生、刘耀东先生，以及刘达泉华人脑衰退疾病科研中心主任兼中大莫庆尧医学教授莫仲棠教授共同主持。

应对香港与年龄相关的脑部疾病负担

脑退化疾病会严重影响患者的认知或活动功能、自理能力、生活质素及寿命。阿兹海默症和脑小血管病等常见脑退化疾病的最主要风险因素是年龄增长。随著香港人口迅速老化，这些脑退化疾病的患病率预计在未来30年内增加两至三倍。因此，制定有效的预防策略对香港、国家、以至全球人类至关重要。

有见及此，中大在刘达泉先生的支持下成立研究中心，旨在推动与脑退化疾病相关的研究及治疗发展。研究中心将开展大型项目，致力研发针对华人早期阿兹海默症及脑小血管病的简易筛查方法，并研究一种抗糖尿病药物对延缓早期脑小血管病进展的疗效及安全性。研究成果有望减轻因人口老化与脑衰退疾病所带来的巨大负担。

卢教授感谢刘先生的捐助，并表示：「我们由衷感谢刘先生慷慨解囊，协助中大成立研究中心，一同推动脑退化症研究，加深对华人阿兹海默症的了解。我们期望研究中心开拓新学术领域，将研发的检测方法普及化，让患者得到及时治疗。另外，我们亦希望提高公众对认知障碍症的认识，鼓励市民关注脑健康。」

研发可负担且易普及的早期阿兹海默症及脑小血管病检测方法

过往的研究显示，阿兹海默症和脑小血管病的病理变化，会逐步於数年至十多年内影响大脑，导致继发性脑部退化，最终引发认知障碍等严重症状。近期临床研究表明，若能在疾病的亚临床或轻微症状阶段及早识别并介入治疗，或可延缓疾病及相关症状的发展。

虽然现时的正电子扫描和脑脊髓液检查等方法能有效检测阿兹海默症，但成本高昂、具侵入性，且不易普及至广泛临床应用。而磁力共振虽能检测脑小血管病，但同样成本较高且可及性较低。为应对这些挑战，中大医学院研究团队正与深圳湾实验室合作，研发简单、安全且易於普及的生物标记，以便进行脑部健康评估、早期阿兹海默症及脑小血管病检测，并监测疾病进展及治疗效果。

莫教授阐释：「研究中心将建立50至85岁、具轻度认知障碍症状的华人群组。在收集到的各种临床、多模式影像（视网膜、磁力共振、正电子扫描）和血液数据中，我们将利用最先进的人工智能技术并基於视网膜影像数据开发新型人工智能模型，用於早期阿兹海默症和小血管病的检测。视网膜是大脑的延伸，其影像能够反映与阿兹海默症及脑小血管病相关的脑部变化。透过人工智能技术分析视网膜影像，可提供高成本效益且易於普及的检测方式，有助在社区层面及早发现和治疗阿兹海默症与脑小血管病，从而延缓认知障碍症的发展。」

开发脑小血管病的新型疗法

至於脑小血管病的治疗领域，研究中心将探索创新方法重新定位药物功能。脑小血管病不但会增加认知障碍、步态不稳和抑郁症状的风险，亦会增加患上中风或阿兹海默症的机会。然而，至今仍缺乏针对脑小血管病的药物治疗。

中大医学院最近的动物研究显示，一种治疗糖尿病的药物「胰高血糖素样肽-1受体促效剂」（GLP-1 RA）能逆转与衰老相关的脑小血管病。因此，研究中心将进行临床试验，探讨这类药物在减缓早期脑小血管病进展中的有效性及安全性，为未来的诊断与治疗带来新的突破。

（转载自中大新闻中心）

香港中文大学（中大）获赠蔡梁桂钊女士超过四亿港元的遗赠。中大於2025年3月7日举行捐赠仪式，以铭谢蔡梁桂钊女士慷慨捐赠。蔡梁桂钊女士为已故中大医学院创院院长蔡永业教授的太太，遗赠将用作支持蔡永业脑神经科学研究所发展，为神经科学研究带来更多新突破。

蔡教授伉俪热衷於教育及慈善事业，对中大贡献殊伟。在成立中大医学院时，蔡教授高瞻远瞩，为学院奠下扎实基础，培育多代仁心仁术的医护人员，对香港医疗发展有深远影响。蔡女士同样致力推动医学研究，对中大蔡永业脑神经科学中心的成立功不可没。

捐赠仪式上，中大校董会主席查逸超教授和中大校长卢煜明教授接获由蔡梁桂钊遗赠执行人梁颖思女士和傅景元女士签署的捐赠文件，并由前中大校长李国章教授、中大校董会成员张宇人议员、中大蔡永业脑神经科学研究所所长高浩教授，以及一众中大成员及嘉宾见证。

查教授表示：「蔡教授伉俪不单是中大的捐助者，更是我们大家庭的一份子。他们的远见和贡献长留我们心中，鼓励著我们继续进步。蔡女士乐善好施，将其大部分遗产指定捐赠予蔡永业脑神经科学研究所，体现她对推进神经科学研究及造福人类的坚定承诺。」

卢教授表示：「蔡教授伉俪对中大展现了非凡的奉献精神。中大致力为下一代提供世界一流的教育，开拓崭新研究领域。我们将继续培育人才，促进突破性研究，并於不同领域开展世界级研究项目，将他们慷慨捐赠的精神发扬光大。」

高教授表示：「作为所长，我希望构建能引领神经科学领域前沿发展的环境，并透过结合人工智能、合成生物学和基因工程等领域的最新工具与智慧，推动突破性研究。我衷心期盼，随著时间的推移，蔡永业脑神经科学研究所的科学贡献将获得世界的认可，使这所研究所成为蔡永业教授伉俪的重要传承。」

梁女士和傅女士分享了蔡教授伉俪生前的点滴，并感谢中大成员为纪念及缅怀他们家族长辈而成立并支持蔡永业脑神经科学研究所。她们期望研究所和受益人饮水思源，思之得来不易，时刻铭记蔡教授伉俪无私的奉献精神，传承他们对教育与科研的热忱，推动研究所千秋万世薪火相传，回馈社会。

中大蔡永业脑神经科学中心於2017年成立，於2022年升格为蔡永业脑神经科学研究所。该所透过与中大其他学术单位合作，促进脑神经科学研究；其使命是透过重要且达国际一流水平的研究，在脑神经科学研究中发挥主导作用，造福社会。

（转载自中大新闻中心）

启发学生追求卓越　栽培杰出行业专才及未来领袖

（2025年3月3日，香港讯）日清食品（香港）慈善基金（「慈善基金」）宣布连续第三年支持香港中文大学（「中大」）修读食品及营养科学的优异学生，并於今天举行2024-2025日清食品奖学金颁奖典礼，向13位本科及研究生颁发奖学金，以表扬他们在学业上追求卓越、立志成为未来行业领袖。

慈善基金和中大於2022年设立该奖学金，为获奖学生支付学年的全额学费。奖学金可於年度表现审批后续期，希望能够为合资格学生於整个修业期提供资助，确保他们能够专注学业，无须担心财务负担。

2024至2025学年四位新的获奖学生分别为：中大食品及营养科学理学士课程的梁巧雯同学、卢进曦同学和王筱渝同学，以及正就读博士学位课程的周正明同学。获得续期奖学金的九位学生分别是：理学士课程的林祉亨同学、岑惠桁同学、陈凯怡同学、许宝玲同学、关嘉怡同学、林淑芬同学、汪苇儿同学，以及正就读博士学位课程的周丹丹同学和林宇鸿同学。

日清食品（香港）慈善基金主席安藤清隆先生表示：「日清食品相信『食为圣职』，即食品相关行业是神圣的工作，为生命及社会服务。我们与香港中文大学秉持相同价值观，致力培养杰出且富有爱心的食品行业专业人才，为香港的发展做出贡献。通过栽培中大食品及营养科学的学生和香港教育大学有志成为教师的精英运动员，我们以食品和体育推广健康的生活方式。这体现了我们创始人安藤百福先生的『饮食和运动是健康的两大轴心』的愿景。」

香港中文大学副校长陈德章教授於典礼上向慈善基金表达衷心感谢：「日清食品的创始人安藤百福先生是一位富有远见卓识的领导者，他矢志造福社会，为我们带来创新技术，并勇於为我们的生活带来积极的改变。他的精神一直激励著我们许多人。中大一直致力提供理想学习环境，为社会培育未来领袖。我们感到十分荣幸，日清食品与我们在高等教育发展上，有著共同的愿景。」

日清食品奖学金生汪苇儿同学代表全体奖学金生感谢慈善基金和中大设立日清食品奖学金，并致送由13位获奖学生共同制作的感谢册予安藤清隆先生。她表示：「这项奖学金让我们能够在食品和营养领域无拘无束地追求梦想与抱负。作为日清食品奖学金生，我们秉承创新精神，致力於提出保障全球粮食供应的安全与健康的解决方案，确保食品和营养惠及世界每一个角落。」